Aktuelles

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Waffel Rezept

Naschkatzen aufgepasst! Sie sind in Windeseile zubereitet, bei Jung und Alt beliebt und unglaublich lecker – die Rede ist von herzhaften Waffeln, die sich sowohl für ein süsses Frühstück oder einen Brunch als auch als Nachmittags-Snack oder feines Dessert eignen. Nichts wie ran an die Waffeleisen! Rezept für 6 Personen Hierfür benötigen Sie ein […]

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Comedy Dinner mit Peter Pfändler

Comedy Dinner mit Peter Pfändler 17. September 2020 18.30–22.30 Uhr 2020 feiert Peter Pfändler ein ganz besonderes Jubiläum. 25 Jahre ist es nun her, seit er als Comedian die Bühne betreten hat. In den vergangenen Jahren brachte er die Schweiz zum Lachen wie kein anderer. Werden nun Essen und Lachen verbunden, gibt es für Pfändler […]

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neue Speisekarte – Wildspezialitäten

Pünktlich zum Beginn der neuen Jahreszeit haben wir unserer Speisekarte einige Herbstklassiker hinzugefügt. Mit pikanten Saucen und herbstlichen Beilagen verleiht Chefkoch Leo Urschinger den allseits bekannten und beliebten Fleischgerichten das «gewisse Etwas». Freuen Sie sich auf zartes Hirschfilet, saftiges Rehragout und vieles mehr! Auf die Vegetarier und Vegetarierinnen unter Ihnen warten herbstliche Gemüseteller mit Kürbis, […]

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Rezept: Kürbisschaumsuppe

Die Teller sind angerichtet, bereit für den Hauptbestandteil dieses köstlichen Herbstgerichtes: Eine Kürbisschaumsuppe, serviert mit Kürbiskernöl, Kürbiskonfit oder Scampi. Tönt lecker? Ist lecker, und ganz einfach zuhause zubereitet! Rezept: 1 kg Muskatkürbis; schälen und in grosse Würfel schneiden (Alternative: Hokkaidokürbis) 1 dl Rapsöl 1.5 lt Gemüsefond (Alternative: vegane Bouillonpaste auflösen in 1.5 lt […]

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Comedy Dinner mit «Kopfsache»

Weil’s so schön war: Mitte September durften wir Kult-Komiker Peter Pfändler als Gast im «Goldenen Kopf» begrüssen. Rund 50 Comedy- und Essensliebhaber haben am 17. September am Comedy Dinner teilgenommen. Auf dem Plan stand ein wunderbares Abendessen gespickt mit heiteren Showeinlagen von Peter Pfändler. Wir freuen uns, erneut einen Comedy-Auftritt im «Goldenen Kopf» ankündigen zu […]

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Österreich-Wochen 2020-2021

Im November haben die beliebten Österreich-Wochen im Goldenen Kopf begonnen! Bis Mitte Februar 2022 verwöhnen wir Sie mit speziellen österreichischen Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Selbstverständlich, dass sich darunter neue, leichte Interpretationen finden, genauso wie traditionelle Gerichte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Schöne Österreich-Wochen wünschen Ihnen Yolanda und Leo Urschinger Buchungen für einen Abend […]

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