Maronimousse / Gewürzbirnen Rezept für 4 Personen Gewürzbirnen 4 ganze Birnen 1 Orange 1 Mandarine 1 Sternanis 4 Pimentkörner 1 Vanillestange 4 Nelken 1 Zimtrinde 100 gr Zucker 3 dl Wasser 2 Stück Kardamon Zubereitung: Die Birnen schälen. Dann vierteln und den Kern entfernen. Aus der Orange und Mandarine feine Zesten schneiden. Danach […]
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Der Best of Swiss Gastro Award hat dieses Jahr zum 16. Mal Schweizer Lokale ausgewählt, die mit einem innovativen und überzeugenden Konzept aufwarten. Auch wenn wir nicht gewonnen haben, freut es uns riesig, in der Kategorie «International» nominiert worden zu sein. Best of Swiss Gastro 2020 – Zum Goldenen Kopf
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1. März 2020, Zum goldenen Kopf: Wir begrüssen Sie mit einem Welcome Apéro. Anschliessend geniessen Sie ein köstliches 3-Gänge Menü vom Feinsten und erleben dazu musikalische Höhepunkte mit The Three Wise Men. Die drei internationalen Topmusiker von Weltklasse sind mittlerweile eines der erfolgreichsten Trios des traditionellen Jazz geworden. Schenken Sie sich für einmal ein besonders musikalisches und […]
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Auf der Suche nach etwas Besonderem für den Valentinstag? Verwöhnen Sie Ihre Liebste / Ihren Liebsten mit einem romantischen Candle-Light-Dinner im Restaurant «Zum goldenen Kopf». Rufen Sie uns an und sichern Sie Ihren besonderen Abend! Telefonnummer: 044 872 46 46
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COVID-19 auch bekannt als das „Coronavirus“ hält die Schweiz momentan in Atem. Am 16. März hat der Bundesrat die Situation als „ausserordentliche Lage“ eingestuft und im Zuge dieser Entscheidung schweizweit alle Gastronomiebetriebe bis zum 19. April schliessen lassen. Die widrigen Umstände halten uns aber nicht davon ab, Sie weiterhin mit köstlichem Essen zu versorgen! Jeweils […]
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Bald ist es soweit! Schweizer Restaurants dürfen ihre Türen wieder öffnen. Am 29. April hat der Bundesrat die zweite Etappe des Rückführungsplans vorgestellt, von dem nun auch die Gastronomiebranche Teil ist. Unter der Einhaltung von Abstands- und Hygieneregeln wird es dem «Goldenen Kopf» wieder möglich sein, seine Gäste im Restaurant mit köstlichen Speisen zu verwöhnen. […]
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