Die Teller sind angerichtet, bereit für den Hauptbestandteil dieses köstlichen Herbstgerichtes: Eine Kürbisschaumsuppe, serviert mit Kürbiskernöl, Kürbiskonfit oder Scampi. Tönt lecker? Ist lecker, und ganz einfach zuhause zubereitet! Rezept: 1 kg Muskatkürbis; schälen und in grosse Würfel schneiden (Alternative: Hokkaidokürbis) 1 dl Rapsöl 1.5 lt Gemüsefond (Alternative: vegane Bouillonpaste auflösen in 1.5 lt […]
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Im November haben die beliebten Österreich-Wochen im Goldenen Kopf begonnen! Bis Mitte Februar 2022 verwöhnen wir Sie mit speziellen österreichischen Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Selbstverständlich, dass sich darunter neue, leichte Interpretationen finden, genauso wie traditionelle Gerichte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Schöne Österreich-Wochen wünschen Ihnen Yolanda und Leo Urschinger Buchungen für einen Abend […]
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Am 11. November haben die beliebten Österreich-Wochen im Goldenen Kopf begonnen! Bis Ende Januar 2021 verwöhnen wir Sie mit speziellen österreichischen Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Selbstverständlich, dass sich darunter neue, leichte Interpretationen finden, genauso wie traditionelle Gerichte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Schöne Österreich-Wochen wünschen Ihnen Yolanda und Leo Urschinger Buchungen für einen […]
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Wir machen Ihr Weihnachtsessen Corona-konform! Mit ein bisschen Kreativität verwandeln wir unsere Festsäle in praktische Räume, wo Abstands- und Hygieneregeln stilvoll eingehalten werden können. Informieren Sie sich jetzt über die Möglichkeiten für Ihre ganz persönliche Weihnachtsfeier. Wir freuen uns, mit Ihnen zusammen die perfekte Lösung zu finden. Sie erreichen uns telefonisch unter 044 872 46 […]
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Es ist wieder so weit: Wie jedes Jahr steht die Suche nach den perfekten Weihnachtsgeschenken an. Für gewöhnlich gestaltet sich diese Suche komplizierter, stressiger und freudloser als erwartet. Machen Sie es dieses Jahr anders: Bülach mit seinen vielen kleinen Geschäften ist der ideale Ort für ein vergnügliches und ergiebiges Weihnachtsshopping. Belohnen Sie sich danach im […]
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Überraschen Sie Ihre Liebsten in der besinnlichen Adventszeit mit einer zuckersüssen Nachspeise! Wie immer hat sich Chefkoch Leo Urschinger für Sie hingesetzt und ein besonders beliebtes Rezept zu Papier gebracht. Heute auf dem Plan: Topfenstrudel! Topfenstrudel Rezept Rezept für 6 Personen Strudelteig (auch fixfertig im Handel erhältlich) 500 g Mehl ein paar Tropfen Essig 2–2,5 […]
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