Mittagskarte

Betriebsferien ab Sonntag, dem 20. Dezember 2020 bis 4. Januar 2021!

Samstag, 19. Dezember 2020

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

Ihr Kopf-Team

Menu 1

Blumenkohlcremesuppe
oder
Grüner Salat
***
Älplermakkaroni / Apfelmus

 CHF 21

Menu 2

Blumenkohlcremesuppe
oder
Grüner Salat
***
Kalbsschnitzel natur
Gemüse / Pilawreis

 CHF 25

Oesterreichische Schmankerl

Vogerlsalat / Ei / Brotcrôutons

 CHF 15

Vogerlsalat / Ei / Speck / Brotcrôutons

 CHF 21

Kürbisschaumsuppe / Kürbisstangerl / Kürbiskonfit / steirisches Kürbiskernöl

 CHF 15

Tatar und Filet vom Irischen Rauchlachs / Meerrettich-Milchmayonnaise / Senfsauce

 CHF 23

Rehragout/ Rotkraut / Kürbisgemüse Preiselbeerapfel / Eiernockerln

 CHF 41

Hauptgänge

Kleines Schweinsschnitzel

 CHF 19

Schweins-Cordon-Bleu

 CHF 32

Kalbs-Cordon-Bleu

 CHF 48

Original Wienerschnitzel

 CHF 42

Geschnetzelte Kalbsleber (Swiss Prim) Tirolerart / Stürzerdäpfel

 CHF 39

Kalbsrahmgulasch (Swiss Prim) / Eiernockerln

 CHF 39

Zanderknusperli / Tartarsauce
Blattspinat / Petersilienerdäpfel

 CHF 33

Dessert

Apfelstrudel / Vanillesauce

 CHF 12

Kaiserschmarren
Zwetschgenkompott

 CHF 15

Hausgemachte Waffeln

 CHF

Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen bei Fragen zu Allergenen gerne zur Verfügung.