Liebe Gäste
Endlich dürfen wir Sie wieder bei uns im Restaurant bewirten. Unsere Oeffnungszeiten sind:
von Montag bis Samstag: 07:00 Uhr bis 23:00 Uhr.
Warme Küche Mittags von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr / Abends von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Restaurant: Sonntags Ruhetag.
Tischreservation erforderlich! AB 16:00 Uhr werden nur noch telefonische Tischreservationen entgegengenommen!
Das Take-Away Angebot ist unter der Rubrik Take-Away ersichtlich.
Ihr Kopf-Team
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Hausgeräuchertes irisches Bio-Rauchlachsfilet (lauwarm serviert) (Buchenholz) / Randenmousse / Wasabicreme / Meerrettichmilchmayo (A/C/G/L/M/) | CHF | CHF 25 |
| Entenleberterrine / Zwetschgenkonfit / Haselnüsse / Mandelmilchcreme / Brioche (A/C/G/L/) | CHF | CHF 35 |
| Rindstatar(SwissPrim) / Salatherzen / Rührei / steirisches Gold (A/C/G/L/) | CHF 29 | CHF 38 |
| Herbstlicher Blattsalat / Wildschweinschinken (CH/A) / Birnen / Holunderdressing (A/F/L/M/ | CHF | CHF 21 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Grüner Salat (A/C/F/L/M) | CHF | CHF 10 |
| Gemischter Salat (A/C/F/L/M) | CHF | CHF 13 |
| Vogerlsalat / Ei / Brotcroûtons (A/F/C/L/M) | CHF | CHF 16 |
| Vogerlsalat / Ei / Speck / Brotcroûtons (A/F/C/L/M) | CHF | CHF 21 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Rindssuppe / Frittaten (A/C/G/L) | CHF | CHF 10 |
| Kürbisschaumsuppe / Kürbisblätterteig / Kürbiskonfit / steirisches Kürbiskernöl (A/G/L) | CHF | CHF 12 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Schweinsschnitzel(Swiss prim) paniert (A/C) | CHF 21 | CHF 33 |
| Schweins-Cordon-Bleu(Swiss prim) (A/C/G/O) | CHF | CHF 34 |
| Kalbs-Cordon-Bleu(Swiss Prim) (A/C/G/O) | CHF | CHF 47 |
| Original Wienerschnitzel(Swiss Prim) (A/C) | CHF | CHF 43 |
| Folgende Beilagen stehen Ihnen zur Wahl | CHF | CHF |
| ... Preiselbeeren | CHF | CHF 3 |
| ... Pommes Frites / Eiernockerln / Petersilienerdäpfel / Reis / Nudeln (A/C) | CHF | CHF 6 |
| ... Gemüse / Stürzerdäpfel / Erdäpfelsalat | CHF | CHF 7 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Original Wiener Tafelspitz (Swissprim) (A/C/G/L/M) Rahmwirsing / Schnittlauch-Ei-Sauce / Rösterdäpfel / Apfelkren / Knödel | CHF | CHF 39 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Geschnetzelte Kalbsleber(Swiss Prim) Tirolerart (Kräuter, Zwiebeln, Apfel) / Stürzerdäpfel (G/L) | CHF | CHF 39 |
| Kalbsrahmgulasch(Swiss Prim) / Eiernockerln (A/C/G) | CHF | CHF 39 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Caramelisierte Perlhuhnbrust (F) Rahmsauerkraut / Erdäpfel-Mohn-Nockerln (G/A/C/L) | CHF | CHF 39 |
| Geschmorte Kalbskopfbacke (Swissprim) Kalbsfilet (Swissprim) Rotweinsauce / Gemüse / Rahmpolenta(G/A/L) | CHF | CHF 49 |
| Rindsfilet (A/C/F/G/L) (IE/US) / Gemüse / Rotweinsauce oder Sauce Bearnaise / Erdäpfelgratin | CHF | CHF |
| ... Ladies cut (ca. 170gr) | CHF | CHF 54 |
| ... Gentlemen cut (ca. 220gr) | CHF | CHF 64 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Wildschweinschnitzel in der Kürbispanade (CH/A) herbstliche Garnitur / Eiernockerln(A/C/G/L) | CHF | CHF 41 |
| Rehragout (CH/A) herbstliche Garnitur / Eiernockerln (A/C/G/L) | CHF | CHF 41 |
| Hirschfilet (CH/A) Wacholderrahmsauce / herbstliche Garnitur / Eiernockerln(A/C/G/L) | CHF | CHF 49 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Pilzrisotto / geschmorter Kürbis(G/L) | CHF | CHF 29 |
| Tofu-Gemüse-Curry / Basmatireis (glutenfrei/laktosefrei/vegan) (F) | CHF | CHF 29 |
| Gemüseravioli im Dinkelteig / Tomatensauce (vegan) (A/H) | CHF | CHF 29 |
| Herbstlicher Gemüseteller / Rotkraut / Kürbis / Rosenkohl / Saisongemüse / Pilze / Früchte / Eiernockerln (A/C/G/L) | CHF | CHF 38 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Zanderknusperli / Tartarsauce / Blattspinat / Petersilienerdäpfel (A/C/D/G) | CHF | CHF 39 |
| Bio-Lachsfilet / Zitronenhollandaise / Gemüse / Stampfkartoffeln (A/DM/G)(A/C/D/G) | CHF | CHF 45 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Original Natur / Speck / Frühingszwiebeln / Crème fraiche (A/G) | CHF | CHF 18 |
| Original Gratinée / Speck / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / höhlengereifte Käsemischung (A/G) | CHF | CHF 20 |
| Pikante Salami / Tomaten / Peperoncini / Frühingszwiebeln / Crème fraiche / höhlengereifte Käsemischung (A/G/O) | CHF | CHF 20 |
| Saisonale Pilze / Speck / Frühingszwiebeln / Crème fraiche / höhlengereifte Käsemischung (AG) | CHF | CHF 20 |
| Verschiedene Saisongemüse / Gewürze / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / höhlengereifte Käsemischung (A/C) | CHF | CHF 20 |
| Irischer Rauchlachs / Dill / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / höhlengereifte Käsemischung (A/D/G) | CHF | CHF 25 |
| Tösstaler Schinken / Rucola / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / höhlengereifte Käsemischung (A/C/G/H/O) | CHF | CHF 25 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Frischer Fruchtsalat | CHF | CHF 11 |
| Espuma von der Katalanischen Creme / Zwetschgenkompott / hausgemachtes Vanilleeis (C/G) | CHF | CHF 13 |
| Wiener Apfelkuchen / hausgemachtes Vanilleeis (A/C/G/H) | CHF | CHF 15 |
| Valhrona Schokoladenmousse / Zwetschgen / serviert im Blumentopf(C/G/) | CHF | CHF 15 |
| Portion Vermicelles (C/G/) | CHF | CHF |
| ... ohne Rahm | CHF 9 | CHF 14 |
| ... mit Rahm | CHF 10.00 | CHF 15 |
| Apfelstrudel / Vanillesauce (A/C/G/H) | CHF | CHF 12 |
| Kaiserschmarren / Zwetschgenkompott (A/C/G/H) | CHF | CHF 15 |
| Käseteller (Weich und Hartkäse gemischt) Hausgemachtes Confit (G) 5 Sorten | CHF | CHF 15 |
Tagesmenüs
Allergeninformationen
A-Glutenhaltiges Getreide / B-Krebstiere / C-Eier / D-Fisch / E-Erdnuss / F-Soja
G-Milch & Laktose / H-Schalenfrüchte / L-Sellerie / M-Senf / N-Sesam / O-Sulfite
P-Lupinen / R-Weichtiere
Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen gerne bei Fragen zu Allergenen zur Verfügung.
Preise inkl. MwSt.
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