Abendkarte
Bitte beachten Sie unsere vorübergehenden neuen Schliessungszeiten!
Unser Restaurant bleibt an Sonn- und Feiertagen bis auf weiteres geschlossen !
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| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Brotsalat / Datteltomaten / Wildschweinrohschinken (CH/A) / Büffelmozzarella / geröstetes Weissbrot / Birnen / Birnen-Balsamico-Dressing (A/C/F/G) | CHF | CHF 21 |
| Tatar von Swisslachs (CH.Lostallo) / und Filet vom irischen Rauchlachs / Avocado / Wasabi / Krustentiermayonnaise (A/C/D/G/M/N) | CHF | CHF 28 |
| Rindstatar (SwissPrim) / Sommersalat / Rührei / Toastbrot (A/C/G/L/M) | CHF 29 | CHF 38 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Bunter Blattsalat (A/C/F/L/M) | CHF | CHF 10 |
| Gemischter Salat (A/C/F/L/M) | CHF | CHF 13 |
| Vogerlsalat / Ei / Brotcrôutons / Speck (A/F/G/H/L/M/C) | CHF | CHF 21 |
| Vogerlsalat / Ei / Brotcrôutons (A/F/G/H/L/M/C) | CHF | CHF 15 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Rindssuppe / Frittaten (A/C/G/L) | CHF | CHF 10 |
| Kürbisschaumsuppe / Kürbisstangerl / Kürbiskonfit / steirisches Kürbiskernöl (A/G/L) | CHF | CHF 15 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Schweinsschnitzel paniert (A/C) | CHF 19 | CHF 25 |
| Riesenschnitzel paniert (A/C) | CHF | CHF 31 |
| Schweins-Cordon-bleu (A/C/G/O) | CHF | CHF 32 |
| Kalbs-Cordon-bleu (A/C/G/O) | CHF | CHF 48 |
| Original Wiener Schnitzel (A/C) | CHF | CHF 42 |
| Original Wiener Tafelspitz / Rahmwirsing / Schnittlauch-Ei-Sauce / Rösterdäpfel / Apfelkren / Knödel (A/C/G/L/M) | CHF | CHF 39 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Geschnetzelte Kalbsleber Tiroler Art / Stürzerdäpfel (G/L) | CHF | CHF 39 |
| Kalbsrahmgulasch / Eiernockerln (A/C/G) | CHF | CHF 39 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Caramelisierte Perlhuhnbrust (CH/F)/ Rahmsauerkraut / Mohnschupfnudeln (A/G/L/C) | CHF | CHF 41 |
| Im Bergheu gegartes Lammrack (CH/NZ) Jus / Gemüse / Chilipolenta (G/L) | CHF | CHF 47 |
| Rindsfilet (A/C/F/G/L) / filet de bœuf(Swissprim/US) / Gemüse / Rotweinsauce oder Sauce Bearnaise / Erdäpfelgratin | CHF | CHF |
| ...Ladies cut ca. 170gr | CHF | CHF 47 |
| ...Mens cut ca. 230gr | CHF | CHF 59 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Hirschfilet (CH/NZ) / Wacholderrahmsauce / herbstliche Garnitur / Eiernockerln (G/A/C/L) | CHF | CHF 47 |
| Rehragout (CH/A) herbstliche Garnitur / Eiernockerln (G/A/C/L) | CHF | CHF 41 |
| Rehrückenfilet (CH/NZ) / pikante Wildrahmsauce / herbstliche Garnitur / Eiernockerln (G/A/C/L) | CHF | CHF 51 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Hauchdünne Käseravioli / Salbeibutter oder Tomatensauce(A/C/G/L) | CHF 25 | CHF 29 |
| Kürbisrisotto / sautierte Pilze (G/L) | CHF | CHF 29 |
| Herbstlicher Gemüseteller / Rotkraut / Kürbis / Rosenkohl / Saisongemüse / Pilze / Früchte / Eiernockerln ( A/C/G/L) | CHF | CHF 35 |
| Tofu-Gemüse-Curry Basmatireis (F) | CHF | CHF 29 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Gebratenes Swisslachsfilet (CH/Lostallo) Ramsauerkraut / Randensenfschaum / Petersilienerdäpfel (A/D/M/G)) | CHF | CHF 45 |
| Zanderfilet in der Küribskernkruste / Sauce Hollandaise / Gemüse / Meersalzerdäpfel(A/C/D/G/L) | CHF | CHF 45 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Original Natur: Speck / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / Fromage blanc (A/G) | CHF | CHF 18 |
| Original Gratinée: Speck / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / Fromage blanc / höhlengereifte Käsemischung (A/G) | CHF | CHF 20 |
| Pikant: Pikante Salami / Tomaten / Crème fraîche / Fromage blanc / Peperoncini / höhlengereifte Käsemischung (A/G/O) | CHF | CHF 20 |
| Gemüse: Verschiedene Saisongemüse / Gewürze / Créme fraîche / Fromage blanc / höhlengereifte Käsemischung (A/G) | CHF | CHF 20 |
| Forestière: Saisonale Pilze / Speck / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / Fromage blanc / höhlengereifte Käsemischung (A/G) | CHF | CHF 20 |
| Lachs: Irischer Bio-Rauchlachs / Dill / Frühlingszwiebeln / Crème fraîche / Fromage blanc / höhlengereifte Käsemischung (A/D/G) | CHF | CHF 25 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Hausgemachte Waffeln (A/C/G/H/E) | CHF | CHF |
| ... Natur mit Rahm | CHF | CHF 7 |
| ... Caramelsauce / Rahm / Caramelkrokant | CHF | CHF 9.5 |
| ... Schokoladensauce / Rahm / Schokokrokant | CHF | CHF 9.5 |
| ... eingelegte Zwetschgen / Rahm | CHF | CHF 12 |
| Frischer Fruchtsalat | CHF | CHF 11 |
| Espuma von der Katalanischen Creme / Zwetschgenkompott / hausgemachtes Vanilleeis (C/G) | CHF | CHF 13 |
| Crème brûlée / Früchte / Heumilchsauerrahmeis (C/G) | CHF | CHF 15 |
| Maroni-Mousse / hausgemachtes Cassis-Eis / Birnen (C/G) | CHF | CHF 15 |
| Kürbis-Parfait / Kürbiskrokant / Zwetschgen und Birnen (C/G/A) | CHF | CHF 15 |
| Klein | Gross | |
|---|---|---|
| Apfelstrudel / Vanillesauce (A/C/G/H) | CHF | CHF 12 |
| Kaiserschmarren / Zwetschgenkompott oder Apfelmus (A/C/G/H) | CHF | CHF 15 |
| Portion Vermicelle | CHF | CHF |
| ...ohne Rahm | CHF 9 | CHF 14 |
| ...mit Rahm | CHF 10 | CHF 15 |
| Käseteller (Weich und Hartkäse gemischt) Hausgemachte Confits | CHF | CHF |
| ...5 Sorten | CHF | CHF 15 |
| ...7 Sorten | CHF | CHF 19 |
Tagesmenüs
Allergeninformationen
A-Glutenhaltiges Getreide / B-Krebstiere / C-Eier / D-Fisch / E-Erdnuss / F-Soja
G-Milch & Laktose / H-Schalenfrüchte / L-Sellerie / M-Senf / N-Sesam / O-Sulfite
P-Lupinen / R-Weichtiere
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