vorübergehende Änderung der Öffnungszeiten

Aufgrund der aktuellen Lage sehen wir uns gezwungen, die Öffnungszeiten des Restaurants folgendermassen anzupassen: Warme Küche gibt es neu von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und abends von 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr von Montag bis Samstag. An Sonn- und Feiertagen bleibt das Restaurant geschlossen. Sobald sich die Lage wieder etwas normalisiert, werden wir zu […]

Liwanzen Rezept (Süssspeise)

Leckermäuler aufgepasst! Mit viel Herzblut hat Sternekoch Leo Urschinger ein Dessert-Rezept zum Nachkochen für Sie kreiert. Die Süsse der Vanille vermischt mit der leichten Säure der Zitrone verleiht den fluffigen Liwanzen eine zauberhafte Frische. Ideal für ein sommerliches Dessert! Liwanzen Rezept für 6 Personen 400 g Mehl 32 g Hefe (kann auch ein Paket Trockenhefe […]

Hotel weiterhin geöffnet!

Trotz der anfänglichen Schliessung und nur schrittweisen Wiederaufnahme des Restaurantbetriebs ist und bleibt das Hotel geöffnet. Die notwendigen Sicherheitsvorkehrungen getroffen, empfangen wir unsere Gäste mit der üblichen Freude und Gastfreundschaft. «Die Hotels sind notwendig, damit die normalen Arbeitsprozesse weitergehen können. Deswegen haben wir uns entschieden, sie offen zu lassen», verkündete Bundesrat Alain Berset an der […]

Der Kopf sagt: «Danke schön und bis bald»

Es liegen herausfordernde Zeiten hinter und wohl auch noch vor uns. Covid-19 auch bekannt als das «Coronavirus», hält die Schweiz nun seit Monaten in Atem. Am 16. März hat der Bundesrat die Situation als «ausserordentliche Lage» eingestuft und im Zuge dieser Entscheidung schweizweit alle Gastronomiebetriebe bis zum 10. Mai schliessen lassen. In dieser Zeit wurden […]